Alegerea locatiei si pregatirea solului
Cartofii dulci sunt o cultura iubitoare de caldura, iar selectarea unei locatii insorite este cruciala pentru a asigura un randament bun. Ideal, alege o zona care este expusa direct la soare pentru cel putin 6-8 ore pe zi. Solul pentru cartofii dulci trebuie sa fie bine drenat si bogat in materie organica. Cu cateva saptamani inainte de plantare, pregateste solul prin incorporarea de compost sau ingrasamant bine descompus si asigura-te ca pH-ul solului este intre 5,5 si 6,5, caci cartofii dulci prefera un mediu usor acid.
Optarea pentru soiuri si plantarea adecvata
Exista numeroase soiuri de cartofi dulci, fiecare avand particularitatile sale in ceea ce priveste gustul, textura si timpul de maturare. Alege soiuri rezistente si adaptate climei din regiunea ta. In Romania, soiuri precum Beauregard si Jewel sunt populare si se preteaza bine conditiilor climatice. Plantarea cartofilor dulci se face de obicei prin rasaduri numite "slips", care sunt lastari crescuti dintr-un cartof dulce matur. Planteaza slips-urile la o distanta de aproximativ 30-40 cm unul fata de altul si la o adancime de circa 10 cm, asigurandu-te ca partea cu frunze este orientata in sus.
Irigarea si ingrijirea plantelor
Cele mai citite articole
Cartofii dulci nu sunt extrem de pretentiosi la apa, dar este esential sa mentii un sol uniform umed, in special in primele saptamani dupa plantare si in perioadele de seceta. O irigare moderata, dar constanta, va ajuta la dezvoltarea optima a tuberculilor. Evita insa udarea excesiva care poate duce la putrezirea cartofilor. De asemenea, este important sa elimini buruienile care concureaza cu cartofii dulci pentru nutrienti si apa, dar fii atent sa nu perturbi radacinile delicate ale plantelor atunci cand sapi in jurul lor.
Combaterea daunatorilor si bolilor
Cartofii dulci pot fi afectati de diverse boli si daunatori, cum ar fi nematodii, afidele si moliile. Pentru a preveni problemele, roteste culturile si evita plantarea cartofilor dulci in acelasi loc mai multe sezoane la rand. Folosirea unui mulci organic poate ajuta la prevenirea infestatiilor de buruieni si mentinerea umiditatii, reducand astfel stresul plantelor si riscul de boli. In cazul aparitiei daunatorilor, opteaza pentru tratamente ecologice sau biologice pentru a proteja atat cultura, cat si mediul inconjurator.
Recoltarea si depozitarea cartofilor dulci
Recoltarea cartofilor dulci se face de obicei la 3-4 luni dupa plantare, in functie de soi. Semnalul ca tuberculii sunt gata de recoltat este ingalbenirea si ofilirea frunzelor. Foloseste o furca sau o lopata pentru a scoate tuberculii din pamant cu grija, evitand sa-i ranesti. Dupa recoltare, cartofii dulci trebuie "vindecati" – lasati la uscat in loc cald si bine ventilat pentru 7-10 zile, ceea ce va ajuta la intarirea pielii si la imbunatatirea dulcetii lor. Depoziteaza cartofii intr-un loc racoros, uscat si intunecat, unde temperatura se mentine constanta pentru a prelungi perioada de pastrare.
